Il CERMIS dispone annualmente terreni in affitto e in uso per circa 35 ettari dove conduce le prove di ricerca e sperimentazione e si avvale di terreni della Fondazione Giustiniani Bandini e di quelli di numerosi agricoltori con aziende ubicate nelle aree di interesse sperimentale per effettuare le necessarie verifiche di pieno campo.Inoltre il CERMIS dispone di attrezzature specifiche per le attività di sperimentazione agricola, di un impianto di selezione cereali e di celle frigorifere per la conservazione del germoplasma.